الموسيقى تؤثر في مذاق البيرة!

غالباً ما تكون البيرة من المشروبات الأكثر استهلاكاً في فصل الصيف لا سيما في الحفلات. وفي دراسة نشرت في المجلة العلمية Frontiers in Psychology بيّنت أنّ ثمّة حواسّ عدة تؤثر في عملية الاستذواق. فقد أجرى باحثون من جامعة بروكسيل والـ Université catholique de Leuven تجربة لمعرفة إن كان للموسيقى وغلاف الزجاجة الخارجي تأثير يجعل مذاق البيرة أكثر لذةً. ولاستكمال التجربة، تعاون الـ Brussels Beer Project مع الفرقة البريطانية الموسيقية The Editors لصناعة بيرة مستوحاة مباشرة من الهوية البصرية والموسيقية من آخر ألبوم لهم. وقد دعوا 231 شارباً للخضوع للتجربة بحيث وزّعوا على ثلاث مجموعات. قبل الاختبار دوّن كلّ مشترك درجة جودة البيرة، ثمّ بعد الاختبار سُئل عن مدى استمتاعه بمذاقها. كان على المجموعة الأولى شرب البيرة دون غلاف ومن غير الاستماع إلى الموسيقى، فيما كان على الفريق الثاني تذوّق البيرة بعد إلقاء نظرة على غلافها، أمّا الفريق الثالث فكان عليه الاستماع للموسيقى التي تعكسها البيرة وشربها بوجود غلاف. أظهرت النتائج أنّ أفراد المجموعة الثالثة كانوا الأكثر استمتاعاً في شرب البيرة من غيرهم. فهم لم يحبوا الشرب مع الاستماع للموسيقى في آن واحد، ولكنهم أحبوا البيرة بنفسها أيضاً. إذ يبدو بحسب الباحثين أنّ اللذة التي أضفتها الموسيقى قد انعكست فوراً على مذاق البيرة التي أصبحت أكثر لذة. ويذكر الباحثون الذين يرغبون في معرفة سبب هذا التأثير أنه يجب استهلاك الكحول باعتدال.   المصدر : موقع النهار