الملفوف يقوي العظام

قالوا عنه أنه طبيب الفقراء لأنه يحتوي على معادن وفيتامينات منها فيتامين A بنسبة 90 %، وعلى فيتامين C وB1  وB2. كما أنه يحتوي على عدد من المعادن كالحديد والفوسفور واليود والكبريت والكالسيوم المقوي للعظام.

كما أن الملفوف يمنع النزيف لاحتوائه على فيتامين K ويقوي الذاكرة لاحتوائه على فيتامين B ويطهر الرئة بسبب وجود الكبريت فيه.

يساعد الملفوف على نمو الجسم بطريقة سليمة وخصوصاً العضم نظراً لاحتوائه على الكالسيوم كما ذكرنا سابقاً. كما انه يقتل البكتيريا ويمنع الالتهابات.

يفيد الملفوف للروماتيزم وفقر الدم وللكليتين اذا أكل صباحاً على الريق.

بالاضافة الى أنه مفيد للسكري لأنه يحتوي على الأنسولين.

عصير الملفوف قاتل للديدان اذا شرب على الريق ومهم في معالجة المفاصل. واذا مزج عصيره مع الجزر يصبح مفيداً لالتهاب اللثة.

من الناحية الخارجية، يخفف الملفوف من آلام الحيض وأوجاع الرأس عن طريق تسخين أوراقه ووضعها مكان الوجه. كما أن لَزقة ورقة الملفوف نافعة جداً للحروق.