فضيحة... حواوشي مصنوع من كراتين البيض

تداول رواد على مواقع التواصل الاجتماعي في الساعات الأخيرة مقطع فيديو صادم  كشف طريقة تستخدمها بعض المطاعم لغش لحوم الحواوشي، وهو طبق مصري تقليدي من اللحم المفروم والبصل والتوابل، وذلك بصنعها من كراتين البيض الورقية، الأمر الذي أثار موجة غضب عارمة، وطالب مغردون بتحقيق سريع في الأمر.

وبحسب الفيديو المتداول، فإن مطاعم تقوم بصنع أرغفة الحواوشي من خلال فرم كراتين البيض الورقية بعد نقعها في مادة حمراء، ثم إضافة التوابل عليها وتسويتها وبيعها في الأسواق.

وذكر ملتقط الفيديو أنه اكتشف الواقعة داخل أفخم محلات الحواوشي، والتي تنتج كميات من 500 إلى ألف رغيف يومياً، على حد قوله.

من جانبها، حذرت الدكتورة شيرين علي زكي وكيلة النقابة العامة للأطباء البيطريين، رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، من تداول أرغفة حواوشي في الأسواق تم تصنيع لحومها من خلال كراتين بيض مفرومة. وشددت على تجنب شراء اللحم المفروم من الأماكن غير الموثوق بها. 

ولم تذكر المواقع المصرية التي تداولت الفيديو تاريخ التقطاه.